產品說明
小小手作「風味爆彈」限量系列，油漬蒜泥是手工限量製作產品，小小一口，愛不釋口。
食材原料使用西班牙進口橄欖油與雲林產銷的優質大蒜，細膩柔滑的口感，適用於沾醬、炒菜、涼拌等用途。
是吐司、麵包、饅頭、各類麵食、米飯、熱炒、涼拌、各式肉類、海鮮、義大利麵、沙拉醬、沾醬、燉菜、烤肉…與各國料理烹飪的最佳美味良伴。
保存方式：冷藏60天
賞味期限：開罐後請儘速享用完畢
製作與出貨：訂單確認後完成製作期與包裝共計7個工作日內完成出貨
簡易菜單：大蒜麵包、油蒜起司義大利麵、傻瓜乾拌麵、油蒜醋沙拉淋汁、清炒蒜豬/羊/牛/雞/蝦/蛤蜊、紅油抄手沾醬、各類鹽烤沾醬…等等。
大蒜產季：冬末春初的農作產物
營養價值：大蒜味道辛辣營養價值高。能抗發炎還能保護心臟，屬於餐桌上的長壽食物。大蒜中特殊的蒜素（allicin）能降低膽固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化，是保護心臟的好食物。根據研究發現，每天一瓣大蒜可以降低膽固醇效果良好。大蒜含有類胡蘿蔔素成分，能預防癌細胞的生成。美國愛荷華女性研究中心發現，經常吃大蒜的人得到腸癌的機率比一般人少了30％。
慎食者：生食大蒜與熟食大蒜作用不同，生大蒜辣素多刺激性強，容易刺激胃酸分泌會加強發炎反應。有腸胃問題、胃發炎、喉嚨腫痛、內外痔瘡、眼睛發紅、長青春痘等體質的人，不宜生吃大蒜以免加重病情。因為台灣的氣候屬於濕熱，多吃大蒜容易長紅疹，嗜蒜者要適可而止。
去除口氣：美國俄亥俄州立大學研究團隊，以科學方式找出對抗蒜味的解方，研究結果發現，咀嚼薄荷葉是所有方法中成效最顯著的選擇。此外，吃蘋果與生菜也能減少百分之五十的口氣異味濃度。反而被許多人認為具有除臭效果的綠茶，其實對消除蒜味並沒什麼顯注的成效。同時，根據研究指出可以有效降低蒜味的選擇不妨嘗試：馬鈴薯、羅勒、芹菜、蘑菇、李子、櫻桃、桃子。
